平成１９年５月１３日　奥能登焼酎ちょんがりぶし日本醗酵化成

2007 年 5 月 13 日日曜日

能田屋酒店、店主酒蔵訪問記（＾＿＾）ｖ

平成１９年5月13日　日本醗酵㈱
能登地震の後有料道路開通の知らせを聞き久保酒店、土村酒店と珠洲へ
能登有料道路は数箇所、がけ崩れが有り仮説道路でくねくねと一斜線がつづきました。
金沢から珠洲までの時間は地震前とあまり変わりませんでした。
皆さんも能登に行きましょう

	珠洲見付島のホテルで社長に刺身をご馳走に、ふと見ると水槽に魚介類が追加でホタテ、白貝の刺身甘くて旨い一同御飯のお代わり
蔵で昨年400Lのオーク樽10本に詰めた原酒
	5年前にウイスキーが入っていた200Lのオーク樽に入れた原酒です。
試飲しました50度以上ありますが度数を感じさせないまろやかさ、旨みがあり、日本醗酵の原酒の良さを感じました。これを45度位で今後ネーミングを考え発売しようかな、、、
	今は使っていない煙突地震で危ないそうで、来週壊すそうです
ら　らんららららん天空の城ラピュタの朽ちたロボットの場面を思い浮かべた時代を感じさせる場所です　西一言
	事務所の中　能登の女性は働き者　昔から能登では「ととらく」女性は働き者でとうちゃんは楽をするといわれています。社長がうらやましい！！！！！！