宮本酒造（のみよし） 『能美は良し、飲んで善し、呑んでも好し』 石川県能美市川北町特産　加賀丸いも焼酎「のみよし」 加賀丸いもとは・・・ 石川県能美市の特産品です。 とっても粘り気が強く、まん丸の芋です。 とにかくびっくりするくらい粘りがあります。 それは、通常の畑の倍の高さの畝をつくって育てるので、土の栄養をたっぷり吸収できるから。生産農家さんのこだわりを感じます。 栄養価も高く、粘りの元であるムチンと呼ばれる成分は、胃に優しく消化吸収を助けます。サポニンも含んでいるので、抵抗力や回復力を高める働きがあるといわれています。 手をかけてつくる貴重な丸いもを、たっぷり使って、こだわりの酒蔵宮本酒造が丁寧に仕込んでいます。 その甘く上質な香りと、深みのあるすっきりとした味わいは、口こみで全国に広がっています。