能登を輝かせる希望の光となるよう、想いを込めたお酒です。能登半島地震により、全壊した蔵から救出したお米とお酒を原料として仕込んだ山廃貴醸酒を再度、原料として仕込んだ山廃貴醸酒です。山廃や貴醸酒の概念を変えるフレッシュ爽やかジューシーなお酒です。
原料米：百万石乃白100％
酵母：金沢酵母
精米歩合：60％
アルコール度：11％
冷暗所に保存（１５度以下推奨）
販売者：鶴野酒造店
製造所：吉田酒造店 手取川
■ 商品仕様
| 製品名 | 谷泉×手取川 山廃貴醸酒hope&shine 720ml |
|---|---|
| 型番 | 130049 |
| ＪＡＮコード | 4534077800103 |
| メーカー | 谷泉 鶴野酒造店×手取川 吉田酒造店 |
