このお酒は、弱冠二十歳の次期蔵元慎太郎氏が、同世代に能登の酒を知ってほしい、そして更に次の世代へ能登を“紬いでいく”一念で、車多酒造で醸造した“新・大慶”です。車多酒造も同世代の感性を最大限に発揮するために、岡田杜氏の指導の下、世代の二十代の蔵人高橋が挑みました。
同世代に飲んで能登のお酒を知っていただく切っ掛けにしたいという慎太郎氏の想いから、味わいはフレッシュな旨味のあるモダンな、しかし大慶と天狗舞の味わいの基礎のある香味になっています。普段天狗舞では醸さない味わいのため、若手の高橋にとっても味わい設計から全てチャレンジングなお酒となりました。原料米は石川県産百万石乃白、酵母は金沢酵母を使用し、加賀と能登のオール石川で挑んでいます。
利益は櫻田酒造復興の資金となります。是非、復興を目指す新世代の櫻田酒造を応援してください。
原材料：石川県産百万石乃白
アルコール分：１４％
保管は、冷暗所（開栓後は、冷蔵庫で保管お願い致します）

拡大表示	能登大慶×天狗舞「能登を紬ぐ」720ｍｌ（櫻田酒造・車多酒造） 販売期間: メーカー: 櫻田酒造・製造者;車多酒造 型番: 126003 ＪＡＮコード: 4942068008283 価格: 2,530円 (本体 2,300円、税 230円) [ポイント還元 25ポイント～] 購入数: 本 在庫 5本 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる