■ 商品説明

「巾着」は古くは江戸時代の文献で確認でき、加賀藩の年貢米として石川県を中心に広く栽培されていました。コシヒカリの５代前の品種にあたり、記録が残る中では現代のコシヒカリにつながる最古の先祖です。粒は大きくあっさりとした味が特徴のモダン山廃のお酒です。<br> 原材料：米、米麹<br> 原料米：巾着（石川県産）100％<br>　　　　　　 精米歩合：60%<br> アルコール分：13%（原酒）<br> ※恐れ入ります。このお酒は生酒ですので、冷蔵便の発送となります。ご了承の程よろしくお願いいたします。

■ 商品仕様