蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます 原料米 五百万石（石川県） 精米歩合 60％ 日本酒度 ＋４ アルコール分 15度～16度 酸度 １．４ アミノ酸度 ２．０
■ 商品説明
蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を60%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます原料米 五百万石（石川県）精米歩合 60％日本酒度 ＋４アルコール分 15.8％酸度 １．４アミノ酸度 ２．０
■ 商品仕様
| 製品名 | 手取川 山廃仕込純米 （吉田酒造店）720ml（箱入） |
|---|---|
| 型番 | 108029 |
| メーカー | 吉田酒造店（手取川） |
