本年度の夏純米オリゼーは、上立香と含み香のバランスが良い「M310酵母」と石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を組み合わせました。軽い華やかさとジューシーでスッキリとした味わいです
オリゼーとは、日本の国菌、糀菌『アスペルギルス・オリゼー』を称えて、お米を果実の風味に変えてしまう!自然の糀菌の神秘の力を表現してあります。お料理の味わいをいっそう膨らませて引き立てる純米酒です。
原料米:八反錦(広島県産)掛米:百万石乃白(石川県産)
使用酵母:明利M310
精米歩合:65%
日本酒度:+3
アルコール分:15度
■ 商品仕様
製品名 | 獅子の里 夏純米「オリゼー」 720ml |
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型番 | 103037 |
メーカー | 松浦酒造(獅子の里) |