本年度の夏純米オリゼーは、上立香と含み香のバランスが良い「M310酵母」と石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を組み合わせました。軽い華やかさとジューシーでスッキリとした味わいです
オリゼーとは、日本の国菌、糀菌『アスペルギルス・オリゼー』を称えて、お米を果実の風味に変えてしまう！自然の糀菌の神秘の力を表現してあります。お料理の味わいをいっそう膨らませて引き立てる純米酒です。
原料米：百万石乃白（石川県産）
使用酵母：明利M310
精米歩合：６５％
日本酒度：-３
アルコール分：15度
■ 商品仕様
| 製品名 | 獅子の里 夏純米「オリゼー」 720ml |
|---|---|
| 型番 | 103037 |
| メーカー | 松浦酒造（獅子の里） |
