石川県では、気候や土壌の関係で栽培は難しいと言われていた「酒米の王様・山田錦」。
情熱ある農家さんのお陰で石川県白山市でも上質の山田錦が採れるようになりました。山田錦のエレガントで凛とした甘味と、マスカットのような香味を感じる爽やかなお酒に仕上げました。発酵由来のガス感がしっかり残っているので、15℃以下の温度帯で1～2年程熟成させても美味しくいただけます。
原料米；石川県白山市産山田錦100％
精米歩合；40％
アルコール度；15％
■ 商品仕様
| 製品名 | 手取川 純米大吟醸 白山市産山田錦720ｍｌ |
|---|---|
| 型番 | 108229 |
| ＪＡＮコード | 4934347012005 |
| メーカー | 吉田酒造店 |
