「ひやおろし」とは秋風が吹いて、気温が下がり始めた頃に２回目の火入れを行わずに出荷する秋のお酒です。
麹米には兵庫県産山田錦、掛米には石川県産石川門を使用。それぞれの米の個性と能登杜氏の技を生かし、山廃仕込みで丁寧に醸しました。なめらかな口当たりに、心地よい旨みとやわらかな酸味が調和し、穏やかで伸びやかな余韻をお楽しみいただけます。秋の味覚に寄り添う、軽やかで上品な味わいです。
原材料 : 麹米 山田錦（兵庫県産）
掛米 石川門（石川県産）
精米歩合:60％
アルコール度数 :15％（原酒）
※本商品は【生詰め】につき冷蔵便(有料）の発送となります。ご了承の程よろしくお願いいたします。お手元に到着しましたら、速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。
■ 商品仕様
| 製品名 | 手取川 山廃純米酒ひやおろし1800ｍｌ |
|---|---|
| 型番 | 108022 |
| メーカー | 吉田酒造店（手取川） |
