■ 商品説明

酒未来は、山形県「十四代」高木酒造様が18年もの歳月をかけて交配・育種を積み重ねて成功した大変貴重な酒米です。この酒未来を穏やかな香りの金沢酵母で醸し、瓶内２次発酵、微発泡のピチピチとした泡が爽やかな純米吟醸生酒です。<br> 原料米：酒未来（山形県産100％）<br> 精米歩合：55％<br> 使用酵母：金沢酵母<br> 日本酒度：-5<br> 酸度：1.7<br> アミノ酸度：1.0<br> アルコール度数：16度<br> ※恐れ入ります。このお酒は生酒ですので、冷蔵便の発送となります。ご了承の程よろしくお願いいたします。

■ 商品仕様